伊勢たくあん専門店、林商店の工場見学：出荷作業

百貨店から注文があった白菜漬けを梱包中です。注文内容と送り先を間違えないように確認してから冷蔵庫に入れて、運送やさんを待ちます。

ポントキムチの袋入りを透明の袋につけて真空パックします。真空パックの機械は唯一、弊店にある機械。
それ以外は袋詰めから最終ラベル貼りまで全て全て手作業です。

専門のデザイナーさんがデザインしてくれた封かん紙（帽子）を商品を閉じていきます。

こちらは、お漬物を木樽ごと百貨店等に配送されます。昔の道具を使って蓋を閉めてさらに縄でしばります。

古い道具って、もののない時代に工夫して作られたもの。これからも大事に使い込んでいきたいです。


	贈答用の伊勢たくあんは、木箱に糠と一緒に詰めています。		キムチのハクサイは一枚一枚積み重ねています。