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----冬のお漬物、あさま小菜とじんべい漬の販売期間は冬季のみとなっております。----
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伊勢神宮の麓で育つ・・・
弘法大師が種をもたらしたともいわれている「あさま小菜。伊勢・朝熊山麓のごく限られた地域だけで栽培されている野菜です。漬ける技法も昔のままに、一束ずつ手もみをし、独特の香に仕上げております。
エピソード・・以前NHKの番組で紹介されてから需要が増え、朝熊山麓の土地だけでは限られた量しか作ることが出来ず、違う場所で作ってみたそうですが土壌が違うのであさま小菜のような同じ葉はできない。弊店では、朝熊山麓で作られたものだけを昔の技法で漬けてますので、独自の味が出ています。 |
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1月中旬〜3月中旬 |
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| じんべい漬 |
| 原料の大根は着色せず、カロチンの多い葉部もそのまま使用、大根の純白とよく調和し、弊店独特の水あめを利用した製法でうす味に仕上げました。 |
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12月のみ |
※１２月限定の商品です。
| ８寸ダル |
2000円（税込） |
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| ８.５寸ダル |
2500円（税込） |
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| ９寸ダル |
3000円（税込） |
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| 尺ダル |
3500円（税込） |
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| ４Pダル |
3000円（税込） |
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| ５Pダル |
3500円（税込） |
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伊勢沢庵各種漬物製造本舗・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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有限会社  林商店
〒519-0502 三重県伊勢市小俣町相合624‐1
TEL 0596-22-1758
FAX 0596-22-1779 |
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